第二百三十六章 牛排
饭后，李承乾和李泰一起去尚食局找娟儿。
李承乾是为了任务而来。
而李泰是认识娟儿的，更是和娟儿的弟弟吴铁一个班，所以过来打个招呼，顺便讨点吃的。
李泰看到正绑起袖摆、围着围裙的忙活着的娟儿，如在他乡遇到故知一般，兴奋的小跑两步忙上前打招呼。
“娟儿姐！”
娟儿转头看到李泰，惊喜的一愣，“你是……李泰？怎么在这里？”
可没等李泰回话，娟儿身边帮忙的，还有附近其他正在干活的人，却是齐齐的跪了一地。
“奴婢见过太子殿下，见过四皇子。”
娟儿见状很是一懵，“你、你是皇子？那我、我是不是应该给你见礼？”
“哎哎，免了免了。”
李泰笑着大方的摆摆手，却是忙又问道，“我这就是听娟儿姐来宫里了，来看看娟儿姐，省得娟儿姐被那些不长眼的奴婢给欺负了。”
娟儿笑道：“怎么会？这里人都带我很好的。”
“那就好。”
李泰点头环视了一周道，“都起来吧，干嘛干嘛去。”
“喏。”
李泰免完礼又是笑着对娟儿道：“娟儿姐这是做什么好吃的呢？”
旁边的李承乾对李泰的“越位”行为微微有些不悦，但也没说啥，跟着李泰将目光转向这灶台的锅里。刚才的美食不多，李承乾还真的有些没吃够。
娟儿微笑道：“我这是在做药膳呢，怎么，你们还没吃？”
“没~呢，这不是等着娟儿姐给做好吃的么。”李泰玩笑道。
娟儿微笑着点点头道：“我这正炖牛骨肉呢，倒是还有剩一块牛肉，我这就给你简单做个牛排。你且稍等一下。”
说着，娟儿轻轻掀开锅盖，一股热气升腾而出。而后用勺子撇了撇锅中浮沫，又用长筷戳戳牛肉，感觉还差点意思，又将锅盖盖上，这才开始准备做牛排。
其实做牛排很简单，只要牛肉新鲜根本不用放太多调料。牛肉选里脊肉是最好，若是比较硬的大腿肉，那就需要加个鸡蛋敲打一番软化了。
而娟儿这剩下的，正好是一块牛脊肉。
先用自己带来的刀具切下手掌大的厚厚一块肉，两面刷上一些茶油，再撒上大粒的海盐，以及用刀背碾碎的一点点胡椒，最后拿着牛肉在热锅中转一圈封边，便可直接扔里面煎了。
估摸着煎上三四分钟后，翻到另一面煎，等这一边煎好后，就可以直接取出。
先放在一盘子中，用刀向内斜切成小块，而后铲转到另一个铺有几片可生吃的野菜叶的盘子上。
最后，用橘子汁（没柠檬用橙子白醋也行）混合一下第一个盘子中因切割而留下的汁液，再淋到牛肉快上，这样一块牛排就算做好了，前后不到十分钟。
牛排做好了，却是不能在这厨房里吃的。
娟儿端着盘子来到旁边的耳房中，将盘子放在桌上微笑着对李泰道：“时间仓促，酱汁来不及调，你且先凑合着吃一点吧。”
李泰是一脸的兴奋点头，又道：“娟儿姐，牛排是不是应该再配点葡萄酿呢？我记得姑丈当时就是这么吃的。”
娟儿微笑着解释道：“你还小呢，不适合饮酒，不然最后淋上半勺红酒会更好些。”
旁边的李承乾抿了抿嘴有些蹙眉：“这、这肉都是红的，还没熟透呢。”
李泰带着傲然之色解释道：“大哥，这你就不懂了，这牛排烤熟了就硬，就这软嫩嫩的才好吃。当初我在姑丈家可是吃过的。”
可就在李泰兴奋的拿起筷子就要就要开吃，却是被旁边尚食局的一个微胖奉御伸手拦下。
“越王，且还是先让小的尝尝咸淡，之后您再用吧。”
李泰闻言，瞪着这满脸堆笑的奉御顿时感到一阵扫兴，本也不想说什么的。
可当转头看到娟儿明媚阳光的脸上，明显因为被怀疑而露出的一点茫然和心酸失落的神色时，这却让李泰顿时感觉面子上感觉有些不好过。
“一边去！我娟儿姐做的菜，那~是谁都能吃的吗？”李泰夸赞着回绝道。
“可是越王啊……”
这奉御躬着身子小心着还想劝，李泰顿时一拍桌上怒声道：“滚！本王不想说第二遍！”
奉御连忙退了一步面露为难之色。这事虽然有李泰背书，但万一真出了事，甭说，这垫背的自己肯定是当定了啊。
可就在李泰气呼呼的夹起一块牛排就要往嘴里填，这奉御又不知该怎么办的时候。李泰那抬起的手臂却被一双轻柔的手按下。
李泰猛然抬头见是娟儿，面露不解之色，却是见娟儿微笑着道：“吃牛排，是要用刀叉的，你要不要？我带着呢。”
其实，娟儿已经将这牛排切好了，可李泰想起白启都是用的刀叉吃的牛排，也真是想来那么点仪式感。
“好啊！好啊！”
“你且随我来取。”
“嗯嗯。”
此时的李泰也是没多想，起身跟着娟儿离开。
来到庖厨里，娟儿从带来的背包里拿出一只精致的锦盒递到李泰面前。
李泰接过打开，里面赫然是一套精致的银质刀叉。
“谢谢娟儿姐。”
看着李泰欢快的往回跑着，娟儿笑了笑，继续做着营养餐。
回到耳房的李泰没有了之前的气愤，很是欢喜的从锦盒中拿出刀叉端坐在桌前。
之后，却是没有第一时间开吃，而是双手拿着刀叉回想着白启吃牛排的优雅样子，努力寻找当时白启教自己的，到底是左手刀，还有是右持刀来着？
然而，李泰想了半晌，这刀叉也在左手右手换了又换，最后却是怎么换都感觉有些别扭。干脆将餐刀一扔，右手持餐叉直扎一块牛排便大口填入口中……
这一口下去，牛肉的汁液在口中爆开，牛肉本身的细嫩，带着鲜香的口感，再带着点点咸香瞬间占据整个味蕾，这怎么一个，鲜、嫩、香字了得……
“嗯~，这味道，真是绝了……”
李泰没嚼几下便咽了下去，忙又去叉另一块填嘴里，一副狼吞虎咽的样子。
旁边的李承乾见了，微微咽了口口水，却是劝道：“慢点吃，又没人跟你抢，也不怕噎着。”
李泰送了鄙视的眼神，嘴里塞着食物含糊的道：“一看你就没吃过牛排。这牛排就得趁热了吃，刚才去拿刀叉已经耽误了一会了，要是再一凉可就不好吃了。”
李泰说的没错，因为牛排中既有牛油又含血水，温度如果稍低，牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。所以，当牛排上桌后，享用牛排的速度，也是可以决定牛排是否好吃。
而李承乾看着看着李泰一副享受美味的样子，却是默默的将口水咽了又咽，忍不住又道：
“这……你刚吃了饭，能吃的下么，别撑着……”
李泰傲然着送了一个白眼，一副用你管的样子。
但是，刚刚吃了个包饭，这牛排没吃几块呢，肚子着实感觉有些撑。
李泰看了看这还剩下一半多的牛排，抿了抿嘴对李承乾道：“要不，你也来尝尝？”
……
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李承乾是为了任务而来。
而李泰是认识娟儿的，更是和娟儿的弟弟吴铁一个班，所以过来打个招呼，顺便讨点吃的。
李泰看到正绑起袖摆、围着围裙的忙活着的娟儿，如在他乡遇到故知一般，兴奋的小跑两步忙上前打招呼。
“娟儿姐！”
娟儿转头看到李泰，惊喜的一愣，“你是……李泰？怎么在这里？”
可没等李泰回话，娟儿身边帮忙的，还有附近其他正在干活的人，却是齐齐的跪了一地。
“奴婢见过太子殿下，见过四皇子。”
娟儿见状很是一懵，“你、你是皇子？那我、我是不是应该给你见礼？”
“哎哎，免了免了。”
李泰笑着大方的摆摆手，却是忙又问道，“我这就是听娟儿姐来宫里了，来看看娟儿姐，省得娟儿姐被那些不长眼的奴婢给欺负了。”
娟儿笑道：“怎么会？这里人都带我很好的。”
“那就好。”
李泰点头环视了一周道，“都起来吧，干嘛干嘛去。”
“喏。”
李泰免完礼又是笑着对娟儿道：“娟儿姐这是做什么好吃的呢？”
旁边的李承乾对李泰的“越位”行为微微有些不悦，但也没说啥，跟着李泰将目光转向这灶台的锅里。刚才的美食不多，李承乾还真的有些没吃够。
娟儿微笑道：“我这是在做药膳呢，怎么，你们还没吃？”
“没~呢，这不是等着娟儿姐给做好吃的么。”李泰玩笑道。
娟儿微笑着点点头道：“我这正炖牛骨肉呢，倒是还有剩一块牛肉，我这就给你简单做个牛排。你且稍等一下。”
说着，娟儿轻轻掀开锅盖，一股热气升腾而出。而后用勺子撇了撇锅中浮沫，又用长筷戳戳牛肉，感觉还差点意思，又将锅盖盖上，这才开始准备做牛排。
其实做牛排很简单，只要牛肉新鲜根本不用放太多调料。牛肉选里脊肉是最好，若是比较硬的大腿肉，那就需要加个鸡蛋敲打一番软化了。
而娟儿这剩下的，正好是一块牛脊肉。
先用自己带来的刀具切下手掌大的厚厚一块肉，两面刷上一些茶油，再撒上大粒的海盐，以及用刀背碾碎的一点点胡椒，最后拿着牛肉在热锅中转一圈封边，便可直接扔里面煎了。
估摸着煎上三四分钟后，翻到另一面煎，等这一边煎好后，就可以直接取出。
先放在一盘子中，用刀向内斜切成小块，而后铲转到另一个铺有几片可生吃的野菜叶的盘子上。
最后，用橘子汁（没柠檬用橙子白醋也行）混合一下第一个盘子中因切割而留下的汁液，再淋到牛肉快上，这样一块牛排就算做好了，前后不到十分钟。
牛排做好了，却是不能在这厨房里吃的。
娟儿端着盘子来到旁边的耳房中，将盘子放在桌上微笑着对李泰道：“时间仓促，酱汁来不及调，你且先凑合着吃一点吧。”
李泰是一脸的兴奋点头，又道：“娟儿姐，牛排是不是应该再配点葡萄酿呢？我记得姑丈当时就是这么吃的。”
娟儿微笑着解释道：“你还小呢，不适合饮酒，不然最后淋上半勺红酒会更好些。”
旁边的李承乾抿了抿嘴有些蹙眉：“这、这肉都是红的，还没熟透呢。”
李泰带着傲然之色解释道：“大哥，这你就不懂了，这牛排烤熟了就硬，就这软嫩嫩的才好吃。当初我在姑丈家可是吃过的。”
可就在李泰兴奋的拿起筷子就要就要开吃，却是被旁边尚食局的一个微胖奉御伸手拦下。
“越王，且还是先让小的尝尝咸淡，之后您再用吧。”
李泰闻言，瞪着这满脸堆笑的奉御顿时感到一阵扫兴，本也不想说什么的。
可当转头看到娟儿明媚阳光的脸上，明显因为被怀疑而露出的一点茫然和心酸失落的神色时，这却让李泰顿时感觉面子上感觉有些不好过。
“一边去！我娟儿姐做的菜，那~是谁都能吃的吗？”李泰夸赞着回绝道。
“可是越王啊……”
这奉御躬着身子小心着还想劝，李泰顿时一拍桌上怒声道：“滚！本王不想说第二遍！”
奉御连忙退了一步面露为难之色。这事虽然有李泰背书，但万一真出了事，甭说，这垫背的自己肯定是当定了啊。
可就在李泰气呼呼的夹起一块牛排就要往嘴里填，这奉御又不知该怎么办的时候。李泰那抬起的手臂却被一双轻柔的手按下。
李泰猛然抬头见是娟儿，面露不解之色，却是见娟儿微笑着道：“吃牛排，是要用刀叉的，你要不要？我带着呢。”
其实，娟儿已经将这牛排切好了，可李泰想起白启都是用的刀叉吃的牛排，也真是想来那么点仪式感。
“好啊！好啊！”
“你且随我来取。”
“嗯嗯。”
此时的李泰也是没多想，起身跟着娟儿离开。
来到庖厨里，娟儿从带来的背包里拿出一只精致的锦盒递到李泰面前。
李泰接过打开，里面赫然是一套精致的银质刀叉。
“谢谢娟儿姐。”
看着李泰欢快的往回跑着，娟儿笑了笑，继续做着营养餐。
回到耳房的李泰没有了之前的气愤，很是欢喜的从锦盒中拿出刀叉端坐在桌前。
之后，却是没有第一时间开吃，而是双手拿着刀叉回想着白启吃牛排的优雅样子，努力寻找当时白启教自己的，到底是左手刀，还有是右持刀来着？
然而，李泰想了半晌，这刀叉也在左手右手换了又换，最后却是怎么换都感觉有些别扭。干脆将餐刀一扔，右手持餐叉直扎一块牛排便大口填入口中……
这一口下去，牛肉的汁液在口中爆开，牛肉本身的细嫩，带着鲜香的口感，再带着点点咸香瞬间占据整个味蕾，这怎么一个，鲜、嫩、香字了得……
“嗯~，这味道，真是绝了……”
李泰没嚼几下便咽了下去，忙又去叉另一块填嘴里，一副狼吞虎咽的样子。
旁边的李承乾见了，微微咽了口口水，却是劝道：“慢点吃，又没人跟你抢，也不怕噎着。”
李泰送了鄙视的眼神，嘴里塞着食物含糊的道：“一看你就没吃过牛排。这牛排就得趁热了吃，刚才去拿刀叉已经耽误了一会了，要是再一凉可就不好吃了。”
李泰说的没错，因为牛排中既有牛油又含血水，温度如果稍低，牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。所以，当牛排上桌后，享用牛排的速度，也是可以决定牛排是否好吃。
而李承乾看着看着李泰一副享受美味的样子，却是默默的将口水咽了又咽，忍不住又道：
“这……你刚吃了饭，能吃的下么，别撑着……”
李泰傲然着送了一个白眼，一副用你管的样子。
但是，刚刚吃了个包饭，这牛排没吃几块呢，肚子着实感觉有些撑。
李泰看了看这还剩下一半多的牛排，抿了抿嘴对李承乾道：“要不，你也来尝尝？”
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