第664章 这叫饥饿营销
对钟老板的热情，王龙有点不适应。
他尴尬的笑了笑：“哪里哪里，禾源的大名我早就有所耳闻！灵溪蔬菜，最多是锦上添花！”
钟老板叹了口气，连连摇头。
“唉，咱们这都不是外人，就没必要说那些虚的了！”
“禾源现在也就剩下个名头，要不是灵溪蔬菜，或许这个月底我们就已经关门了。”
听着钟广兴的抱怨，王龙也有些唏嘘不已。
创业难，守业更难！
不管是任何行业，都充满了激烈的竞争。
早些年禾源是玄武市仅有的几家大饭店之一，名声在外，生意兴隆。
二十年前，靠着积攒的积蓄，直接将这三层楼给买了下来！
钟家或许看到了发家致富的希望，几年前在玄武市新区建设的如火如荼时，又开了一家分店。
分店在繁华的新区，租下了一整栋楼。
立志让禾源，成为玄武市首屈一指的大饭店！
结果这次扩张，差点让他们赔了个底朝天。
普通菜品，就算做的再精致，也是有极限的。
新区冒出各种有特色的大店，档次更高，装修奢华，而且营销手段和宣传手段都十分先进。
同等质量的菜品，禾源几乎毫无竞争力。
新店严重亏损之后，钟广兴壮士断腕，关闭分店，改变了经营策略。
想让老店走“平易近人，价格亲民”的路线，还在短视频平台上打广告，什么寻找“玄武老味道”。
店里菜品的价格，都不敢提升，薄利多销。
刚开始这个方法还挺有效，确实有不少本地市民纷纷来打卡。
“玄武市的老味道，值得一尝！”
“记忆中，已经十几年没涨价了吧？就冲着店家的厚道，也得来吃上一顿！”
“还是熟悉的味道，还是熟悉的配方！我的青春又回来了！”
可惜，热度来的快，消散的也快。
等到热度消散，还有几个人会专门跑过来吃一顿？
禾源反而因为这一波宣传，牢牢把自己困住，价格提不上去，档次却平白降了不少。
“其实我们禾源老店，也不能说亏本，勉强还是有些盈余的。”
“不过我们家发展到我这一代，已经有了二十多口人，这店可不是我一个人的！”
“我那些兄弟姐妹，侄子，甚至包括我儿子……都觉得与其这么死撑着，不如把店转租出去赚钱。”
“或者干脆把这栋楼卖掉，大家把钱一分，直接散伙……”
这就是大家族的悲哀。
禾源从钟老板的爷爷开始，从一间小饭馆，逐渐扩张的如今的规模，殊为不易。
十几年前，钟老板的父亲去世，他作为长子，正式接手禾源。
原以为他能凭借自己的能力，让禾源再上一层楼！
结果差点就沦落到关门的地步……
这让他如何能甘心？
他毕竟只是掌权人，禾源不是他一个人的财产。
之前的盈利状况，让其他人怨气滔天。
如果不是灵溪蔬菜的到来，他或许真在家人的催促下，把祖辈近百年的基业毁掉！
毫不客气的说。
王龙就是他的“救世主”！
“王老板今天难得来一趟，这一顿必须是我请！”
“希望王老板不要嫌我碍眼，为了表示感谢，我得陪你多喝几杯……”
王龙笑了笑：“那我就多谢钟老板的好意了！”
他这次过来，本来就是考察市场。
能多跟钟老板聊几句，得到第一手的资讯，他求之不得。
酒桌上，王龙确实得到不少有用的信息。
虽然这段时间，灵溪蔬菜官司缠身，在本省有不少人盲目抵制。
可在玄武市，人家不在乎这个！
说句不客气的，他们省的新闻，玄武市这边甚至压根就不关注。
甚至换个更远的地方，比如蓉城、粤省……人家听都没听过灵溪蔬菜的名号。
灵溪蔬菜走向全国的路，任重而道远啊！
另外，玄武市这边，确实有着广阔的市场。
首先，它的辖区有十个县城，总人口逼近千万！
其次，玄武市经济发展确实不错。
早些年，因为火车线交汇，从一个小县城，逐渐发展成轻工业聚集的繁华城市。
最近一些年，玄武市又改变发展策略，走旅游城市的路线。
比如当地的玄武山、清凉寺、如意湖……都是不错的旅游景点。
下面的县区，卧龙岭这种小景点就更数不胜数了。
真真正正的山好水好，旅游资源丰富。
客流量大，就意味着更容易挣钱！
喝多了之后，钟广兴甚至又意气风发的，准备在老店稳定盈利之后，再试着开分店。
当然，前提是王龙能供应更多灵溪蔬菜。
“王老板，你别看我这店规模不大，但现在每天都至少消耗一千多斤蔬菜！”
“就这，还有点不够用。我想让苏经理给我们多供点货，她怎么都不同意啊……”
王龙尴尬一笑。
这不是苏荷同不同意的事。
而是现在这种情况下，他根本没有余力增加供应量。
目前来说，蔬菜基地那边，每天最多往玄武市供应两三千斤蔬菜，先试试水。
其中有一半，都到了禾源，钟广兴还有啥不满足的？
“钟老板别着急，最多两个……不，一个多月！”
“最多一个多月，我那边的产量就能提上来，到时候保准你满意。”
钟广兴的情况，并不是个例。
中午吃完饭之后，王龙跟着苏荷去了中商在玄武市的分部。
他们的店面，开在玄武市最热闹的农贸市场。
一个下午，来了至少五六拨人，都是询问灵溪蔬菜的。
看到禾源都已经靠着灵溪蔬菜起死回生，其他人怎么可能不眼红？
苏荷语气幽怨：“其实我也没想到，灵溪蔬菜在玄武市，竟然如此受欢迎。”
“两个月太久，你要不要考虑尽快提升产量，满足玄武市的需求？”
“如此一来，你也能尽快回血。有源源不断的资金，你的其他产业才能被盘活。”
王龙却摇头道：“着什么急？这叫饥饿营销！”
“物以稀为贵，要是真敞开了供应，行情还会这么好吗？”
最重要的是，他这边要是大张旗鼓的发展起来。
秦少安那个心黑手狠的家伙，必定会迅速反应过来，继续针对灵溪蔬菜。
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他尴尬的笑了笑：“哪里哪里，禾源的大名我早就有所耳闻！灵溪蔬菜，最多是锦上添花！”
钟老板叹了口气，连连摇头。
“唉，咱们这都不是外人，就没必要说那些虚的了！”
“禾源现在也就剩下个名头，要不是灵溪蔬菜，或许这个月底我们就已经关门了。”
听着钟广兴的抱怨，王龙也有些唏嘘不已。
创业难，守业更难！
不管是任何行业，都充满了激烈的竞争。
早些年禾源是玄武市仅有的几家大饭店之一，名声在外，生意兴隆。
二十年前，靠着积攒的积蓄，直接将这三层楼给买了下来！
钟家或许看到了发家致富的希望，几年前在玄武市新区建设的如火如荼时，又开了一家分店。
分店在繁华的新区，租下了一整栋楼。
立志让禾源，成为玄武市首屈一指的大饭店！
结果这次扩张，差点让他们赔了个底朝天。
普通菜品，就算做的再精致，也是有极限的。
新区冒出各种有特色的大店，档次更高，装修奢华，而且营销手段和宣传手段都十分先进。
同等质量的菜品，禾源几乎毫无竞争力。
新店严重亏损之后，钟广兴壮士断腕，关闭分店，改变了经营策略。
想让老店走“平易近人，价格亲民”的路线，还在短视频平台上打广告，什么寻找“玄武老味道”。
店里菜品的价格，都不敢提升，薄利多销。
刚开始这个方法还挺有效，确实有不少本地市民纷纷来打卡。
“玄武市的老味道，值得一尝！”
“记忆中，已经十几年没涨价了吧？就冲着店家的厚道，也得来吃上一顿！”
“还是熟悉的味道，还是熟悉的配方！我的青春又回来了！”
可惜，热度来的快，消散的也快。
等到热度消散，还有几个人会专门跑过来吃一顿？
禾源反而因为这一波宣传，牢牢把自己困住，价格提不上去，档次却平白降了不少。
“其实我们禾源老店，也不能说亏本，勉强还是有些盈余的。”
“不过我们家发展到我这一代，已经有了二十多口人，这店可不是我一个人的！”
“我那些兄弟姐妹，侄子，甚至包括我儿子……都觉得与其这么死撑着，不如把店转租出去赚钱。”
“或者干脆把这栋楼卖掉，大家把钱一分，直接散伙……”
这就是大家族的悲哀。
禾源从钟老板的爷爷开始，从一间小饭馆，逐渐扩张的如今的规模，殊为不易。
十几年前，钟老板的父亲去世，他作为长子，正式接手禾源。
原以为他能凭借自己的能力，让禾源再上一层楼！
结果差点就沦落到关门的地步……
这让他如何能甘心？
他毕竟只是掌权人，禾源不是他一个人的财产。
之前的盈利状况，让其他人怨气滔天。
如果不是灵溪蔬菜的到来，他或许真在家人的催促下，把祖辈近百年的基业毁掉！
毫不客气的说。
王龙就是他的“救世主”！
“王老板今天难得来一趟，这一顿必须是我请！”
“希望王老板不要嫌我碍眼，为了表示感谢，我得陪你多喝几杯……”
王龙笑了笑：“那我就多谢钟老板的好意了！”
他这次过来，本来就是考察市场。
能多跟钟老板聊几句，得到第一手的资讯，他求之不得。
酒桌上，王龙确实得到不少有用的信息。
虽然这段时间，灵溪蔬菜官司缠身，在本省有不少人盲目抵制。
可在玄武市，人家不在乎这个！
说句不客气的，他们省的新闻，玄武市这边甚至压根就不关注。
甚至换个更远的地方，比如蓉城、粤省……人家听都没听过灵溪蔬菜的名号。
灵溪蔬菜走向全国的路，任重而道远啊！
另外，玄武市这边，确实有着广阔的市场。
首先，它的辖区有十个县城，总人口逼近千万！
其次，玄武市经济发展确实不错。
早些年，因为火车线交汇，从一个小县城，逐渐发展成轻工业聚集的繁华城市。
最近一些年，玄武市又改变发展策略，走旅游城市的路线。
比如当地的玄武山、清凉寺、如意湖……都是不错的旅游景点。
下面的县区，卧龙岭这种小景点就更数不胜数了。
真真正正的山好水好，旅游资源丰富。
客流量大，就意味着更容易挣钱！
喝多了之后，钟广兴甚至又意气风发的，准备在老店稳定盈利之后，再试着开分店。
当然，前提是王龙能供应更多灵溪蔬菜。
“王老板，你别看我这店规模不大，但现在每天都至少消耗一千多斤蔬菜！”
“就这，还有点不够用。我想让苏经理给我们多供点货，她怎么都不同意啊……”
王龙尴尬一笑。
这不是苏荷同不同意的事。
而是现在这种情况下，他根本没有余力增加供应量。
目前来说，蔬菜基地那边，每天最多往玄武市供应两三千斤蔬菜，先试试水。
其中有一半，都到了禾源，钟广兴还有啥不满足的？
“钟老板别着急，最多两个……不，一个多月！”
“最多一个多月，我那边的产量就能提上来，到时候保准你满意。”
钟广兴的情况，并不是个例。
中午吃完饭之后，王龙跟着苏荷去了中商在玄武市的分部。
他们的店面，开在玄武市最热闹的农贸市场。
一个下午，来了至少五六拨人，都是询问灵溪蔬菜的。
看到禾源都已经靠着灵溪蔬菜起死回生，其他人怎么可能不眼红？
苏荷语气幽怨：“其实我也没想到，灵溪蔬菜在玄武市，竟然如此受欢迎。”
“两个月太久，你要不要考虑尽快提升产量，满足玄武市的需求？”
“如此一来，你也能尽快回血。有源源不断的资金，你的其他产业才能被盘活。”
王龙却摇头道：“着什么急？这叫饥饿营销！”
“物以稀为贵，要是真敞开了供应，行情还会这么好吗？”
最重要的是，他这边要是大张旗鼓的发展起来。
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