第402章 不请自来
张慧茹心中一阵后怕，好不容易才“稳住”二虎。
再三叮嘱他，明天千万别捣乱。
好在，二虎也很“听话”。
他承诺明天老老实实在家待着，绝对不去添乱。
送走了二虎，张慧茹长舒了口气，又连忙给杨西飞打了个电话。
“我说什么来着？那种蠢货，你压根就不用在意！”
“放心吧，明天一过，咱们俩拿到钱之后，我立马带你离开！”
“以后咱们去城里生活，我老板都说了，会给我安排个肥差……”
没人知道，杨西飞此时有多紧张。
他浑身的神经都紧绷着。
明天……
不，不用等到明天了！
现在赶紧跑路吧！
从今晚的情况来看，王龙还是不放心他啊。
他敢肯定，二虎去找张慧茹，绝对是王龙的试探。
这会儿要是再不逃，明天就跑不掉了！
第二天一大早，蔬菜基地内已经忙碌了起来。
附近的空地上，搭了一个大棚子，总共摆放了六张圆桌，每桌十个座位。
马桂英的餐馆内，也整了两桌，招待贵客。
总共加起来，是八桌。
这在当地的农村，已经是很有排面的了！
别看八桌并不多，但农村是流水席，这一轮吃完，下一轮很快补上。
看起来比较热闹，显得家里人缘好。
一般情况下，普通人家都是办个四桌，家里亲戚朋友多的，也顶多六桌。
一顿饭吃下来，最少要换个两三轮。
这才有面子！
要是一轮的客都凑不齐，传出去可就颜面无存了。
所以很多时候，虽然大家都觉得这种人情往来压力很大。
年前那一个月，甚至都要花出去几千块！
但大家还是咬着牙，到处随份子钱。
为的就是有一天自己家办事，大家都来捧场，酒席办的风风光光！
算起来，王龙家已经很久没操办这种大事了。
两年多前他结婚的时候，酒席都是葛家操办的，礼钱当然也是葛家收。
结婚后，王龙也没钱去随礼。
别人家有什么事，都是葛老熊亲自出马。
他也不确定，今天究竟有多少客人来。
要不是刘爱民指点他多办几桌，他可能也就打算弄个四桌得了。
“红事跟白事不一样，红事讲究个‘不请自来’。”
“多准备几桌，反正也不费事，大不了多余的肉和菜都用冰箱冻起来，回头餐馆还能用。”
刘爱民劝道。
这是他们这里的规矩。
红事不用到处发请帖，邀请别人来参加。
这种喜事，都是一传十、十传百。
只要觉得关系到了，都会主动来随礼，沾个喜气。
比如王龙家办事，他不用挨个通知。
以免显得他贪财，好像非要把人喊来随份子似的。
跟他关系不错的人，都会替他张罗，该知道的人都会知道。
至于来不来，就看自己的心意了。
而白事，那就不一样了。
白事必须通知！
而且是孝子贤孙，亲自上门通知。
遇到辈分大的，还要恭恭敬敬磕个头，把消息传到，邀请人前来参加。
白事如果不通知，别人肯定不会“不请自来”。
可万一漏了一些关系不错的，人家心里会埋怨，甚至记恨！
人死为大！
就算以前闹过矛盾，现在也必须过去吊唁。
你不来通知，算怎么回事？
要断亲？
要结仇？
还是不把人放在眼里？
所以说，往往白事的酒席，安排起来有定数。
红事则是尽量多准备，谁也没法确定，究竟会来多少客人。
看到二狗和大头他们，已经把桌椅板凳什么的都准备好，也搭好了开业的台子。
王龙又去看了看灶房那边。
如今挨着马桂英餐馆的后门，蔬菜基地的院子内，已经垒出一排灶台。
灶台上，摆放着一口口大锅。
碗碟什么的，也弄了几个大红盆泡着，几个妇女忙着清洗。
其中有些大海碗，看着颇有些年头了。
有些碗甚至碗沿还带着一些破损，感觉有些破旧。
但这些碗，却是酒席上的重中之重！
这就是他们当地最出名的“八大碗”！
老年间，那会儿各家各户条件都不好，要是办事，哪有那么多菜式？
随便来点蒸茄子，炖粉丝，闷豆腐，再搭配红烧肉……
菜多，肉少，凑合个八大碗。
这就是酒席的全部菜式了！
碗越大，显得主人家越阔绰。
后来随着大家的条件都好了，菜式也越来越多。
首先改变的，就是八大碗。
以前八大碗主要是炖菜什么的，荤腥比较少。
而现在，则换成了粉蒸肉、红烧肉、整鸡整鸭以及炖肘子什么的。
再后来，又添加了凉菜和汤。
四凉四热，八大碗，再加上两甜两咸四个汤。
如今农村再不上档次席面，也得达到这个标准。
当然了，具体菜式，还要看各家的经济实力。
“大龙来了！再看看菜式，还有没有啥问题？”
一个肥头大耳的厨子，看到王龙，笑呵呵的递上去一张单子。
王龙笑着摆摆手，递过去一根烟。
“王大厨亲自出马，还用得着我操心？我对你百分百放心！”
这个厨子，名叫王坤，绰号王大厨。
是十里八村最出名的大厨！
绝大部分人家办酒席，都是请他主厨。
一般只有排不上队请他的，才会换其他大厨。
他做的席面，堪称一绝！
在八大碗这块，谁吃了都会夸赞一句，地道！
如今王坤带的几个徒弟，也渐渐出师，手艺也不错。
可家里讲究的，还是愿意请他。
这次是刘爱民亲自出面，才把人请了过来。
王坤接过烟，笑眯眯的说道：“还是再看看吧！这场酒席办好，我可等着回头办你的结婚宴呢！”
“要是搞的不满意，回头刘爱民肯定找我麻烦！”
这话，纯属开玩笑。
王龙推脱不过，拿起菜单看了看。
这份菜单也是刘爱民跟王大厨商量的，王龙还真没仔细看过。
首先，是干碟。
一盘香烟和扑克，一盘散装的瓜子、花生和糖。
这些都是提前摆上的，还没开席客人就已经到了，总不能干等着。
闲着无聊，吃点瓜子、糖啥的，男人凑在一块抽抽烟。
时间充裕了，再玩会儿扑克。
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再三叮嘱他，明天千万别捣乱。
好在，二虎也很“听话”。
他承诺明天老老实实在家待着，绝对不去添乱。
送走了二虎，张慧茹长舒了口气，又连忙给杨西飞打了个电话。
“我说什么来着？那种蠢货，你压根就不用在意！”
“放心吧，明天一过，咱们俩拿到钱之后，我立马带你离开！”
“以后咱们去城里生活，我老板都说了，会给我安排个肥差……”
没人知道，杨西飞此时有多紧张。
他浑身的神经都紧绷着。
明天……
不，不用等到明天了！
现在赶紧跑路吧！
从今晚的情况来看，王龙还是不放心他啊。
他敢肯定，二虎去找张慧茹，绝对是王龙的试探。
这会儿要是再不逃，明天就跑不掉了！
第二天一大早，蔬菜基地内已经忙碌了起来。
附近的空地上，搭了一个大棚子，总共摆放了六张圆桌，每桌十个座位。
马桂英的餐馆内，也整了两桌，招待贵客。
总共加起来，是八桌。
这在当地的农村，已经是很有排面的了！
别看八桌并不多，但农村是流水席，这一轮吃完，下一轮很快补上。
看起来比较热闹，显得家里人缘好。
一般情况下，普通人家都是办个四桌，家里亲戚朋友多的，也顶多六桌。
一顿饭吃下来，最少要换个两三轮。
这才有面子！
要是一轮的客都凑不齐，传出去可就颜面无存了。
所以很多时候，虽然大家都觉得这种人情往来压力很大。
年前那一个月，甚至都要花出去几千块！
但大家还是咬着牙，到处随份子钱。
为的就是有一天自己家办事，大家都来捧场，酒席办的风风光光！
算起来，王龙家已经很久没操办这种大事了。
两年多前他结婚的时候，酒席都是葛家操办的，礼钱当然也是葛家收。
结婚后，王龙也没钱去随礼。
别人家有什么事，都是葛老熊亲自出马。
他也不确定，今天究竟有多少客人来。
要不是刘爱民指点他多办几桌，他可能也就打算弄个四桌得了。
“红事跟白事不一样，红事讲究个‘不请自来’。”
“多准备几桌，反正也不费事，大不了多余的肉和菜都用冰箱冻起来，回头餐馆还能用。”
刘爱民劝道。
这是他们这里的规矩。
红事不用到处发请帖，邀请别人来参加。
这种喜事，都是一传十、十传百。
只要觉得关系到了，都会主动来随礼，沾个喜气。
比如王龙家办事，他不用挨个通知。
以免显得他贪财，好像非要把人喊来随份子似的。
跟他关系不错的人，都会替他张罗，该知道的人都会知道。
至于来不来，就看自己的心意了。
而白事，那就不一样了。
白事必须通知！
而且是孝子贤孙，亲自上门通知。
遇到辈分大的，还要恭恭敬敬磕个头，把消息传到，邀请人前来参加。
白事如果不通知，别人肯定不会“不请自来”。
可万一漏了一些关系不错的，人家心里会埋怨，甚至记恨！
人死为大！
就算以前闹过矛盾，现在也必须过去吊唁。
你不来通知，算怎么回事？
要断亲？
要结仇？
还是不把人放在眼里？
所以说，往往白事的酒席，安排起来有定数。
红事则是尽量多准备，谁也没法确定，究竟会来多少客人。
看到二狗和大头他们，已经把桌椅板凳什么的都准备好，也搭好了开业的台子。
王龙又去看了看灶房那边。
如今挨着马桂英餐馆的后门，蔬菜基地的院子内，已经垒出一排灶台。
灶台上，摆放着一口口大锅。
碗碟什么的，也弄了几个大红盆泡着，几个妇女忙着清洗。
其中有些大海碗，看着颇有些年头了。
有些碗甚至碗沿还带着一些破损，感觉有些破旧。
但这些碗，却是酒席上的重中之重！
这就是他们当地最出名的“八大碗”！
老年间，那会儿各家各户条件都不好，要是办事，哪有那么多菜式？
随便来点蒸茄子，炖粉丝，闷豆腐，再搭配红烧肉……
菜多，肉少，凑合个八大碗。
这就是酒席的全部菜式了！
碗越大，显得主人家越阔绰。
后来随着大家的条件都好了，菜式也越来越多。
首先改变的，就是八大碗。
以前八大碗主要是炖菜什么的，荤腥比较少。
而现在，则换成了粉蒸肉、红烧肉、整鸡整鸭以及炖肘子什么的。
再后来，又添加了凉菜和汤。
四凉四热，八大碗，再加上两甜两咸四个汤。
如今农村再不上档次席面，也得达到这个标准。
当然了，具体菜式，还要看各家的经济实力。
“大龙来了！再看看菜式，还有没有啥问题？”
一个肥头大耳的厨子，看到王龙，笑呵呵的递上去一张单子。
王龙笑着摆摆手，递过去一根烟。
“王大厨亲自出马，还用得着我操心？我对你百分百放心！”
这个厨子，名叫王坤，绰号王大厨。
是十里八村最出名的大厨！
绝大部分人家办酒席，都是请他主厨。
一般只有排不上队请他的，才会换其他大厨。
他做的席面，堪称一绝！
在八大碗这块，谁吃了都会夸赞一句，地道！
如今王坤带的几个徒弟，也渐渐出师，手艺也不错。
可家里讲究的，还是愿意请他。
这次是刘爱民亲自出面，才把人请了过来。
王坤接过烟，笑眯眯的说道：“还是再看看吧！这场酒席办好，我可等着回头办你的结婚宴呢！”
“要是搞的不满意，回头刘爱民肯定找我麻烦！”
这话，纯属开玩笑。
王龙推脱不过，拿起菜单看了看。
这份菜单也是刘爱民跟王大厨商量的，王龙还真没仔细看过。
首先，是干碟。
一盘香烟和扑克，一盘散装的瓜子、花生和糖。
这些都是提前摆上的，还没开席客人就已经到了，总不能干等着。
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