第二十三章 对自己好一点
以林菲这几年的探店经验，这家店的牛排本身的品质只能说一般。但无论是煎制火候还是调味都恰到好处，既没有使用味道过重的香辛料遮盖牛肉本身的香味，也没有过多暴露牛排原本的缺点。焦化层外壳足够酥脆，内部略带分红的肉也足够鲜嫩
但硬要说不足之处，大概就是牛排有些凉了。
不过这也可以理解，刚出锅的牛排不宜立刻切片，否则内部的肉汁会流失严重，导致牛排的口感急速下降。将牛排放凉之后再切片固然是个很常见的处理方法，但切片的时候同样会伴随着热量的流失。
嘴里的牛肉片虽然汁水饱满丰富，牛肉本身的风味也得到了尽可能的保留，但中国人的胃口还是不太适合吃除卤味以外放凉了的肉食，略带凉意的牛肉进肚还是会让人觉得有点不舒服。
不过这都是无伤大雅的小问题，从整体上林菲还是对这份牛排肉很满意。最起码这家店的老板用的是真真正正的整块牛排做的牛肉饭，不是那种打着原切牛排用拼接肉糊弄人的货色。
“这家店不是黑店，鉴定完毕。”
林菲一边举起手，一边对着手机屏幕说道。
【再甜的女孩都有咸咸的地方：黑心狗庄！就吃了一口就不是黑店了？】
【食我象拔蚌：这样跟菲哥说话？黄浦江底雅座一位！】
【套猴大队队长：刚才还黑心老板呢？这才吃一口就不是黑店啦？我要举报！主播黑我豆子啦！】
一时间，弹幕里哀鸿遍野。魔豆这玩意儿虽然不要钱，直播里的竞猜功能也纯属娱乐，但没人喜欢自己输，更不喜欢自己攒了好些天的豆子一秒钟消失不见。
“大姐姐怎么了？是有什么不满意的地方吗？”
店里的客人逐渐增多，小花有点应付不来的样子。匆匆忙忙的赶到林菲桌前，额头和鬓角已经渗出了几滴汗珠。
小花一出现，弹幕里那帮狂躁分子立马变了个画风。满屏幕飘荡着“awsl”和“阿伟去死”之类的发言。
“没什么问题，牛肉很好吃。能不能麻烦拿到后厨热一下，肉有点凉了。”
代小花离去，弹幕重归狂躁。林菲对这种情况早就习惯了，重重的咳了一声。
“就知道你们这帮人不服，都闭嘴！乖乖听本大爷科普！”
“这家店的用的牛排大约是M3到M4级别，部位嘛不太清楚，大概是牛小排或者肋眼这一类的，油脂很丰富，但肉质本身还不够细腻。”
“这个级别的草饲牛肉零售价格大概是一公斤150到200块的样子，谷饲的更便宜一些，150不到。”
林菲的一番科普让弹幕顿时陷入寂静，除了依旧偶尔冒出的几个刺头以外，大多数水友都安静的听起了网课。
“我点的这份是一斤肉，以我个人感觉老板没有短斤缺两，肉量很足。八十块的价格还包括一碗饭，虽然饭我还没吃，不过这个定价不过分。”
话毕，林菲狠狠的拍了一下桌面，把领桌的食客给吓了一个激灵。
“你们这帮小兔崽子还有什么好说的？爷说这不是一家黑店有没有错！有不服的出来跟爷对线！”
【菲哥我错了！放过我吧，房管都杀疯了！】
【听不懂，但是FGNB！】
【...】
【1600万惨案！！我好惨呐...】
【菲哥快结账！起飞了起飞了！】
五分钟后，小花捧着餐盘再次归来。
“不好意思久等了，我们老板说这是他的工作失误，所以换了一份新的。”
小花的声音一字不落的传到了直播间，弹幕顿时再次炸裂。
【才吃了一口就直接换新的？！这什么神仙饭店啊？】
【纯路人，主播说一下店名，我明天就去。】
【这里面绝对有猫腻，我不信！】
满屏的弹幕林菲无暇顾及，因为她也十分惊讶。刚才那盘牛肉虽然有点凉，但味道绝对是没有问题的。探过这么多家店，除开那些人均消费上千的高级西餐厅，绝不可能有路边摊会因为客人的餐食凉了就主动更换一份。
这老板到底是何方神圣啊？
新换的一份牛肉与之前没有太大的不同，无论是调味、火候甚至摆盘方式都差距不大。
不过热气腾腾的肉片吃起来要舒服太多，林菲摆开架势，在直播间众目睽睽之下开始了正式的晚餐。
【不行了，这肉看着太好吃了！再见了各位，我煮泡面去了。】
【这肉也忒多了吧？我怀疑是菲哥开了直播，所以老板不敢造次！】
【老板不敢造次+1】
【菲哥，这是黑店啊菲哥！千万别上当啊！】
“唔~好吃！”
厚度得当且刚好可以一口吃下的肉片可以极大的满足林菲这位肉食爱好者的需求，牙齿的每一次咬合，蕴含在肌肉纤维中的肉汁都会在口腔中绽放出肉类蛋白独有的香气。
眨眼间小半盘肉下肚，林菲吃饱了。
【菲哥不吃了嘿！肯定是不好吃！】
【快改结果吧菲哥，我的两百万豆子啊！】
【不可能！你们没看见刚才菲哥那副陶醉的表情吗？肯定是吃饱了，快结账快结账，双收！】
弹幕的议论林菲完全没有在意，此刻的她脑海里只有一个念头。
要不再吃一点？
以她平常的食量，这么多肉已经算是破纪录了。毕竟每天都在减肥的她晚餐食量很小，况且这肉也太多了。
不过今天，她有点不太一样。
三万块打给了母亲连个响都没听见，自家那个混蛋弟弟也不知道哪天才能开窍。
这一顿饭活生生花掉了她大半天的生活费，一股莫名而来的伤感涌来，林菲的眼眶红了。
【菲哥好像哭了诶！啥情况这是？】
【哈哈哈哈终于憋不住了，刚才谁要双收的？给老子把豆子吐出来！】
【干嘛就不能是好吃到哭？菲哥不哭，下次一定给你刷火箭。】
【FGNB！】
吃！干嘛不吃？姥姥不疼舅舅不爱的，我再不对自己好一点岂不是对不起我这么多年的起早贪黑？
悲愤终于化为食量，林菲一边掉着眼泪一边大口大口的吃了起来。
就像餐厅里其他食客那样。
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但硬要说不足之处，大概就是牛排有些凉了。
不过这也可以理解，刚出锅的牛排不宜立刻切片，否则内部的肉汁会流失严重，导致牛排的口感急速下降。将牛排放凉之后再切片固然是个很常见的处理方法，但切片的时候同样会伴随着热量的流失。
嘴里的牛肉片虽然汁水饱满丰富，牛肉本身的风味也得到了尽可能的保留，但中国人的胃口还是不太适合吃除卤味以外放凉了的肉食，略带凉意的牛肉进肚还是会让人觉得有点不舒服。
不过这都是无伤大雅的小问题，从整体上林菲还是对这份牛排肉很满意。最起码这家店的老板用的是真真正正的整块牛排做的牛肉饭，不是那种打着原切牛排用拼接肉糊弄人的货色。
“这家店不是黑店，鉴定完毕。”
林菲一边举起手，一边对着手机屏幕说道。
【再甜的女孩都有咸咸的地方：黑心狗庄！就吃了一口就不是黑店了？】
【食我象拔蚌：这样跟菲哥说话？黄浦江底雅座一位！】
【套猴大队队长：刚才还黑心老板呢？这才吃一口就不是黑店啦？我要举报！主播黑我豆子啦！】
一时间，弹幕里哀鸿遍野。魔豆这玩意儿虽然不要钱，直播里的竞猜功能也纯属娱乐，但没人喜欢自己输，更不喜欢自己攒了好些天的豆子一秒钟消失不见。
“大姐姐怎么了？是有什么不满意的地方吗？”
店里的客人逐渐增多，小花有点应付不来的样子。匆匆忙忙的赶到林菲桌前，额头和鬓角已经渗出了几滴汗珠。
小花一出现，弹幕里那帮狂躁分子立马变了个画风。满屏幕飘荡着“awsl”和“阿伟去死”之类的发言。
“没什么问题，牛肉很好吃。能不能麻烦拿到后厨热一下，肉有点凉了。”
代小花离去，弹幕重归狂躁。林菲对这种情况早就习惯了，重重的咳了一声。
“就知道你们这帮人不服，都闭嘴！乖乖听本大爷科普！”
“这家店的用的牛排大约是M3到M4级别，部位嘛不太清楚，大概是牛小排或者肋眼这一类的，油脂很丰富，但肉质本身还不够细腻。”
“这个级别的草饲牛肉零售价格大概是一公斤150到200块的样子，谷饲的更便宜一些，150不到。”
林菲的一番科普让弹幕顿时陷入寂静，除了依旧偶尔冒出的几个刺头以外，大多数水友都安静的听起了网课。
“我点的这份是一斤肉，以我个人感觉老板没有短斤缺两，肉量很足。八十块的价格还包括一碗饭，虽然饭我还没吃，不过这个定价不过分。”
话毕，林菲狠狠的拍了一下桌面，把领桌的食客给吓了一个激灵。
“你们这帮小兔崽子还有什么好说的？爷说这不是一家黑店有没有错！有不服的出来跟爷对线！”
【菲哥我错了！放过我吧，房管都杀疯了！】
【听不懂，但是FGNB！】
【...】
【1600万惨案！！我好惨呐...】
【菲哥快结账！起飞了起飞了！】
五分钟后，小花捧着餐盘再次归来。
“不好意思久等了，我们老板说这是他的工作失误，所以换了一份新的。”
小花的声音一字不落的传到了直播间，弹幕顿时再次炸裂。
【才吃了一口就直接换新的？！这什么神仙饭店啊？】
【纯路人，主播说一下店名，我明天就去。】
【这里面绝对有猫腻，我不信！】
满屏的弹幕林菲无暇顾及，因为她也十分惊讶。刚才那盘牛肉虽然有点凉，但味道绝对是没有问题的。探过这么多家店，除开那些人均消费上千的高级西餐厅，绝不可能有路边摊会因为客人的餐食凉了就主动更换一份。
这老板到底是何方神圣啊？
新换的一份牛肉与之前没有太大的不同，无论是调味、火候甚至摆盘方式都差距不大。
不过热气腾腾的肉片吃起来要舒服太多，林菲摆开架势，在直播间众目睽睽之下开始了正式的晚餐。
【不行了，这肉看着太好吃了！再见了各位，我煮泡面去了。】
【这肉也忒多了吧？我怀疑是菲哥开了直播，所以老板不敢造次！】
【老板不敢造次+1】
【菲哥，这是黑店啊菲哥！千万别上当啊！】
“唔~好吃！”
厚度得当且刚好可以一口吃下的肉片可以极大的满足林菲这位肉食爱好者的需求，牙齿的每一次咬合，蕴含在肌肉纤维中的肉汁都会在口腔中绽放出肉类蛋白独有的香气。
眨眼间小半盘肉下肚，林菲吃饱了。
【菲哥不吃了嘿！肯定是不好吃！】
【快改结果吧菲哥，我的两百万豆子啊！】
【不可能！你们没看见刚才菲哥那副陶醉的表情吗？肯定是吃饱了，快结账快结账，双收！】
弹幕的议论林菲完全没有在意，此刻的她脑海里只有一个念头。
要不再吃一点？
以她平常的食量，这么多肉已经算是破纪录了。毕竟每天都在减肥的她晚餐食量很小，况且这肉也太多了。
不过今天，她有点不太一样。
三万块打给了母亲连个响都没听见，自家那个混蛋弟弟也不知道哪天才能开窍。
这一顿饭活生生花掉了她大半天的生活费，一股莫名而来的伤感涌来，林菲的眼眶红了。
【菲哥好像哭了诶！啥情况这是？】
【哈哈哈哈终于憋不住了，刚才谁要双收的？给老子把豆子吐出来！】
【干嘛就不能是好吃到哭？菲哥不哭，下次一定给你刷火箭。】
【FGNB！】
吃！干嘛不吃？姥姥不疼舅舅不爱的，我再不对自己好一点岂不是对不起我这么多年的起早贪黑？
悲愤终于化为食量，林菲一边掉着眼泪一边大口大口的吃了起来。
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